竹筍烘干房
竹筍烘干機(jī)介紹
竹筍在烘干前需要將新鮮的竹筍盡心挑選,將好的竹筍做預(yù)處理,可切成段、片等放在氣泡清洗機(jī)里面浸泡,為了防止竹筍在采摘會(huì)24小時(shí)容易老化,可采用我們公司蒸煮殺青冷卻線,可以有效的將竹筍在有效的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行蒸煮,蒸煮完畢后可采用冷卻機(jī)進(jìn)行迅速冷卻降溫,然后再進(jìn)行風(fēng)干瀝水,然后進(jìn)行烘干,當(dāng)然竹筍烘干有很多種方法,可以自然曬干或者用我們明超機(jī)械公司研發(fā)的烘干房或者多層烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干效果好,不損傷表皮。
竹筍烘干機(jī)工作原理
新鮮的竹筍含水量比價(jià)高,經(jīng)過(guò)前期的清洗、脫水、蒸煮后進(jìn)行烘干,首先將竹筍由人工擺盤(pán)中,再放入烘干機(jī)里面進(jìn)行烘干,烘干時(shí)間為48小時(shí)烘干,直到烘干成竹筍為金黃色為主,烘干后的竹筍等待冷卻后,根據(jù)竹筍的大小長(zhǎng)短進(jìn)行分級(jí)包裝。
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